Girotondo finner du blant de nye serveringsstedene i Youngskvartalet, deres ambisjon er å lage Oslos beste pizzaer.
Girotondo er en hyllest til den lokale pizzeria på Sicilia – tilgjengelig, folkelig og sosial. Alle sitter sammen på rustikke langbord der italiensk vin serveres i mugge og kjøkkenglass. Kvalitet på råvarene står i fokus – deigene lages på en 70 år gammel surdeigskultur og sausen etter gamle, lokale italienske oppskrifter.
Girotondo drives av kjøkkensjef Mattia Trevisiol.
Foodtech har levert restaurantkjøkken og bardisk med teknisk utstyr.