skip to Main Content

TOMA | personalrestaurant Youngskvartalet

Personalrestauranten i Youngskvartalet finner du i et nybygg vegg i vegg med Politihuset i Torggata, bygget er satt opp mellom eksisterende bygg. TOMA har her utviklet et konsept som i langt større grad minner om en restaurant enn en kantine, og flesteparten av brukerne på huset benytter seg av tilbudet daglig. Foodtech var tidlig inne i prosjektet og var med å tegne ut løsning tilpasset TOMA sine ønsker for drift. Vi samarbeidet også tett med interiørarkitektene hos Krohn. Øyer for salatbuffet er levert med kjøling under benkeplate.

Fagområder:
Servering, Storkjøkken

Kunde:
Toma

Adresse:

Dato levert:
2017

Back To Top